■ 課程目標及內涵 (Course Objectives and Contents) 一般人認為服務管理淺顯易懂，但是通常缺少具管理科學精神及整體架構之服務管理認知，以致造成服務品質低落與不一。本課程之目的主要是透過淺顯易懂的講解方式，幫助同學了解服務管理之理論與實務，運用服務管理之整體概念思考問題的設計與解決方案，以提升服務品質。
■ 多元教學方式 (Muliti-Teaching Methods) 說明：除了課堂講授與考試測驗之外，本課程在學期中可能會運用到以下哪些教學方式，以期能進一步提升學生學習成效 Direction: In addition to course teaching and regular exams, which of the following methods may also be used to promote students’ learning outcome
■ 主要參考書籍/資料 (Textbooks and References)
(教科書遵守智慧財產權觀念不得非法影印) 1. Fitzsimmons, J. A., Fitzsimmons, M. J., & Bordoloi, S. (2006). Service management: Operations, strategy, and information technology. New York: McGraw-Hill.
■ 本課程是否有使用原文書 Does This Curriculum Use the Original Textbook (English) 是(Yes)
■ 教學進度(Course Schedule) - 18週次(Weeks)
週次 Week
日期 Date
授課 方式
內容主題 Course Topics and Contents指定閱讀資料 Course Reading Materials
1
114/02/17 ~ 114/02/22
面授In-person classes
課程簡介與導論
2
114/02/23 ~ 114/03/01
面授In-person classes
服務經濟與策略
3
114/03/02 ~ 114/03/08
面授In-person classes
開發新服務
4
114/03/09 ~ 114/03/15
面授In-person classes
服務接觸
5
114/03/16 ~ 114/03/22
面授In-person classes
支援設施與服務流程
6
114/03/23 ~ 114/03/29
面授In-person classes
服務設施位置
7
114/03/30 ~ 114/04/05
面授In-person classes
個案研討
8
114/04/06 ~ 114/04/12
面授In-person classes
服務供應關係
9
114/04/13 ~ 114/04/19
面授In-person classes
期中報告
10
114/04/20 ~ 114/04/26
面授In-person classes
專題演講
11
114/04/27 ~ 114/05/03
面授In-person classes
服務全球化
12
114/05/04 ~ 114/05/10
面授In-person classes
管理產能與需求
13
114/05/11 ~ 114/05/17
面授In-person classes
管理等候線
14
114/05/18 ~ 114/05/24
面授In-person classes
消費者抱怨行為與關係行銷
15
114/05/25 ~ 114/05/31
面授In-person classes
服務傳送系統管理
16
114/06/01 ~ 114/06/07
面授In-person classes
服務品牌管理
17
114/06/08 ~ 114/06/14
面授In-person classes
觀察實作說明
18
114/06/15 ~ 114/06/21
面授In-person classes
期末報告
■ 學習活動與作業說明 (Learning Activities and Assignments) 透過個案分析、理論介紹，以及專案報告三種教學方式，使學生對服務管理之相關理論與實務能有所認識及應用。專案報告部份，要求各組學生以台灣服務業個案，分析其目前所面臨的經營問題，並提出可行的解決方案。
■ 評分方式 (Grading Policy)
評分項目 Assessment Item
配分比例 Percentage
相關說明 Description
1
上課參與、出席
20%
上課參與包括上課提問以及與老師的互動
2
期中報告
20%
小組報告的成績
3
期末報告
30%
小組報告的成績
4
期末考
25%
5
個人報告
5%
個人在小組團隊以及上課的學習心得總結
■ 課程其他要求 (Other Requirements) 無
■ 相關參考書目 (Other Useful Readings)1. 周瑛琪翻譯，服務管理第八版，原著J. A. Fitzsimmons and M. J. Fitzsimmons, "Service Management", 美商麥格羅希爾公司, 2013年12月。
2. 陳澤義 著, 服務管理 (第五版), 華泰文化 , 2015。
3. 謝依靜、丘宏昌，2011，《服務行銷與管理》，二版，台北市：雙葉書廊有限公司。
■ 本課程具有如下意涵Course Significance：
序 No.
課程意涵Course Significance
1
服務學習Service Learning
2
生涯規劃Career Planning
3
性別平等教育Gender Equality
4
人權教育Human Rights
5
保護智慧財產權Protection of Intellectual Property Rights
6
藝術與美感教育Art and Aesthetic Education
7
健康醫療照護Health and Medical Caring
8
生命教育Life Education
9
食品安全Food Safety
10
環境教育Environmental Education
■ 本課程可做為學生職涯發展之準備 Can this course prepare students for their career development? 是(Yes)
■ 本課程設計是否安排學生自主學習週次 Does the course design incorporate self-learning weeks? 無(No)
四、本課程內涵與全球永續發展目標之對應 Correspondence between course content and SDGs
序 No.
本課程內涵與全球永續發展目標之對應 Correspondence between course content and SDGs
1
SDG1消除貧窮
(No Poverty)
2
SDG2消除飢餓 (Zero Hunger)
3
SDG3良好健康和福祉 (Good Health and Well-being)
4
SDG4優質教育 (Quality Education)
5
SDG5性別平等 (Gender Equality)
6
SDG6潔淨水與衛生 (Clean Water and Sanitation)
7
SDG7可負擔的潔淨能源 (Affordable and Clean Energy)
8
SDG8尊嚴就業與經濟發展(Decent Work and Economic Growth)
9
SDG9產業創新與基礎設施 (Industry, Innovation and Infrastructure)
10
SDG10減少不平等 (Reduced Inequalities)
11
SDG11永續城市與社區 (Sustainable Cities and Communities)
12
SDG12負責任的消費與生產(Responsible Consumption and Production)
13
SDG13氣候行動 (Climate Action)
14
SDG14水下生命 (Life below Water)
15
SDG15陸域生命 (Life on Land)
16
SDG16和平正義與有力的制度 (Peace, Justice and Strong Institutions)
17
SDG17夥伴關係 (Partnerships for the Goals)
五、本課程內涵與校級學生核心素養之對應 Correspondence between course content and Core Literacy of School
序 No.
本課程內涵與校級學生核心素養之對應 Correspondence between course content and Core Literacy of School
1
專業宏通（Academic Excellence and Holistic Development）
2
批判思考（Critical Thinking）
3
溝通互動（Communication and Interaction）
4
尊重差異（Empathy and Respect for Differences）
5
創意創新（Creation and Innovation）
6
藝術涵養（Aesthetic Appreciation and Expression）
7
數位素養（Digital Literacy）
8
永續思維（Sustainability Mindset）
9
問題解決（Problem Solving）
10
跨域合作（Interdisciplinary Collaboration）
11
社會關懷（Social Concerns）
12
全球素養（Global Competence）
六、本課程與系級學生核心素養之對應 Correspondence between course content and Core Literacy of Department
序 No.
本課程與系級學生核心素養之對應 Correspondence between course content and Core Literacy of Department
七、本課程與生涯準備能力之對應 Correspondence Between Course Contents
and Career - oriented Preparation Ability
序 No.
本課程與生涯準備能力之對應 Correspondence Between Course Contents
and Career - oriented Preparation Ability
1
學習意願強、可塑性高Strong learning motivation and high adaptability
2
穩定度與抗壓性高High stability and stress resistance
3
培養團隊合作或領導統御能力Cultivate teamwork collaboration or leadership skills
4
專業知識與技術Professional knowledge and expertise skills
5
具有發現、分析、解決問題能力Capabilities in problem identification, analysis, and resolution
6
具有國際觀與外語能力International perspectives and foreign language abilities
7
具有創新創業能力Entrepreneurial and innovative capabilities
8
融會貫通能力Ability for comprehensive integration and mastery of knowledge
9
具有口語表達與人際溝通能力Possession of oral expression and interpersonal communication skills
10
跨領域整合與多元適應能力Cross-disciplinary integration and diverse adaptation capabilities
11
具有中/英文報告書寫能力Possession of Chinese/English report writing
12
具有實作/實習或就業接軌能力Ability to implement/practice or transition into employment
